a cura di Roberta Ghezzi - Sealed Air
Il packaging si è rivelato un elemento di importanza fondamentale per il lancio di una linea di piatti pronti monoporzione di alta qualità, freschissimi e sani, prodotti dall’azienda svizzera Bina Bischofszell Food.
IL BRIEF
Patrick Giessler, Packaging Development Specialist, di Bina Bischofszell Food spiega: “Una sfida cruciale è quella di non utilizzare trattamenti termici per allungare la durata del prodotto. Poichè il pasto è freschissimo, il prodotto non può essere trattato a caldo prima di essere consumato. Per la nostra azienda è importante creare pasti che, attraverso il loro approccio sensoriale, la resa visiva e la consistenza sembrino preparati a casa a partire da ingredienti freschi. Si tratta di un approccio innovativo che è nuovissimo nel mercato svizzero ed è stato accolto favorevolmente dai consumatori.
IL PLUS DI MARKETING SECONDO BINA
“Un altro importante fattore di successo è la guarnizione delle pietanze, come le scaglie di formaggio, i pomodori freschi e le spezie: tutto ciò influenza notevolmente la decisione d’acquisto. A questo proposito, la confezione è il fiore all’occhiello, grazie al fatto che esalta l’aspetto fresco dei prodotti”, dichiara Patrick Giessler.
La presentazione del prodotto influenza in modo significativo la vendibilità. Il film Cryovac BDF con eccellente trasparenza e nitidezza fornisce la massima resa visiva del prodotto esposto nel punto vendita per attirare i clienti.
L'ANALISI DI SEALED AIR
Dopo un’attenta considerazione degli obiettivi del cliente in merito a questo progetto, Sealed Air Food Care ha identificato Cryovac BDF®, come la migliore soluzione di confezionamento. Questo film termoretraibile esalta l’aspetto fresco e sano dei cibi. Le elevate proprietà barriera e la saldatura ermetica di Cryovac BDF offrono la massima protezione e preservano la freschezza dei pasti più a lungo, con una durata di conservazione fino a cinque giorni. Dal momento della decisione dell’azienda Bina di implementare nella sua produzione il film termoretraibile Cryovac BDF di Sealed Air, il prodotto era pronto per i lineari dei punti vendita in sole sei settimane. Il team di Sealed Air ha fornito tutta l’assistenza e l’attrezzatura necessarie a tempo di record.
LA CUSTOMER SATISFACTION SECONDO SEALED AIR
Norbert Berglas, Responsabile clienti principali per la Svizzera presso Sealed Air Food Care spiega: “La praticità è parte integrante delle soluzioni di packaging di Sealed Air e Cryovac BDF aiuta ad aumentare la soddisfazione dei clienti offrendo un prodotto di altissima qualità. Il supporto completo del team di Sealed Air durante l’intero processo, dallo sviluppo del prodotto, all’installazione, fino alla formazione e all’assistenza continua, hanno consentito a Bina di raggiungere i suoi obiettivi commerciali”.
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